หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่

ส่วนผสม

1.เต้าเจี้ยว 1/4 ถ้วย
2.ถั่วเหลืองต้ม 1ถ้วย
3.มะพร้าว 300 กรัม
4.พริกสด 5 เม็ด
5.หอมเล็กซอย 3 หัว
6.น้ำ 1.5ถ้วย
7.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
9.ไข่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. คั้นกระทิใช้น้ำ 1 ถ้วย คั้นให้ได้น้ำ 2ถ้วย ช้อนเอาหัวกระทิ 1/2 ถ้วย

2. ตำเต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองให้ละเอียด

3. เคี่ยวกระทิพอแตกมัน ใส่เต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองที่ตำแล้ว ใส่น้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ใส่หอมเล็กซอย ใส่พริกสดที่หั่นเป็นท่อนๆ

4. ต่อยไข่ใส่ลงหม้อส่วนผสม คนให้เข้ากัน ชิมรส รับประทานผักสด แตงกวา ผักกาดขาว กระหล่ำปลี

ที่มาจาก : hewhew.com/

.