ทอดมันซ่อนกาย

ส่วนประกอบ

1.ทอดมันปลานวดสำเร็จแล้ว 500 กรัม
2.ไข่นกกระทาต้มสุกแล้ว 30 ฟอง
3.ขนมปังป่นปรุงรส 1 ซอง
4.ไข่ไก่ตีพอแตก 3 ฟอง
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด


วิธีทำ

1.แบ่งทอดมันปลาออกเป็นก้อนเล็กน้ำหนัก 20 กรัม แล้วแผ่ออกเป็นแผ่นบาง

2.หุ้มไข่นกกระทาให้มิด จุ่มลงในไข่ไก่ตักขึ้นคลุกลงในขนมปังป่นปรุงรส แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลืองจึงตักขึ้น

3.รับประทานทอดมันซ่อนกายร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้มและผักสดตามชอบ