ส่วนผสม
- ข้าวสวยหุงสุกสวย 3-4 ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 ซม. ประมาณ 1 1/2 ถ้วย
- กระเทียมบุบ 2 กลีบใหญ่
- กุ้งตัวใหญ่ชนิดติดมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ตัว
- ปลาหมึกหั่นเป็นวง 1-2 ตัว
- เนื้อปู 1 ตัว
- น้ำมันสำหรับผัด
- น้ำปลา พริกไทย
- พริก น้ำปลา
วิธีทำ
- ผัดหน่อไม้ฝรั่งพอสุกตักขึ้นพักไว้
- เจียวกระเทียมผัดปลาหมึก พอสุก ตักขึ้นพักไว้
- ผัดมันกุ้ง เนื้อกุ้งกับน้ำมันพอสุกหอม ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนข้าวเริ่มแห้งใส่ปลาหมึก เนื้อปู หน่อไม้ฝรั่งที่ผัดไว้ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา โรยพริกไทย พอสุกหอมตักเสิร์ฟ
ที่มาจาก : healthandcuisine.com
.
